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まだまだ止まらないパンブーム

2021/11/26
 

近年では、高級食パンのお店や様々なパンが、メディアに取り上げられることが多くなってきましたよね。
そのパンブームは衰えることを知らず、まだまだヒットする美味しいパンもたくさんあります。
今回は、近々ブームが来るであろうパンのトレンドを紹介していきます。

ヴィーガンパン

年々、健康志向が高まっており、ヴィーガン食材にとても注目が集まっています。
乳製品や卵などの動物性の食品を使用しないで作られているものが、ヴィーガンパンと呼ばれています。
近年では、バターなどを使用して作られたパンとなんら違いの感じられないくらい美味しく、食べて満足できるものが増えていて、言われない限り気づかないクオリティです。
都内では、世田谷代田にある「Universal Bakes and CaFe」のクロワッサンや、代官山にお店を構える「はてな代官山」のスイートチリマヨバーガーがおすすめです。

 

カレーパン

カレーパンと言えば、定番で好きなパンに名前を挙げる人も多いのではないでしょうか。
そんな根強く人気のあるカレーパンは、専門店もできているほどです。
新しく形を変えて進化を続けるパンの一つで、勢いが止まりません。
カレーパンと聞いて外してないけないのが、千葉県の松戸市に本店がある「ツオップ」というお店です。
パン好きの間では、生地の聖地として崇められています。
十数種類のスパイスを効かせたカレーと粗目なパン粉でじっくりと揚げたカレーパンは、カリッとモチっとした食感がたまらなく、スパイシーさがやみつきになるパンです。
また、生地だけではなく「具」にこだわったお店も出てきています。
札幌にお店のある「カレーパンだ。」は、具材に牛肉のステーキを使っています。
他では食べることのできない斬新なアイディアですよね。
また、カレーパンを揚げているところを見せてくれるなど、新しい試みに積極的にチャレンジしているお店なのです。

 

ハイブリット食パン

通常の食パンに加えて、何か食材をプラスして練りこまれ作られたパンのことです。
今、様々なメディアで取り上げられていて、ネクストブレイク間違いなしのパンです。
おすすめは、埼玉県越谷市にある「ブーランジェリー ヴェリテ」というお店のハードトーストが大人気です。
フランスパンと食パンを組み合わせて作られていて、新しい食感を楽しむことができます。

 

いかがでしたか。
人気沸騰中のパンですが、さらに進化を加えて登場してきています。
新しい食感や味わいのパンをぜひ、堪能してみてください。

 

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